1. Skip to Menu
  2. Skip to Content
  3. Skip to Footer>

Seggiano utvider vareutvalget hos Barcho (5.1.10)

Vi har over flere år hatt kontakt med det engelske importfirmaet Perregrine Trading. De er leverandør av økologiske spesialprodukter fra småskalaprodusenter i Italia, hovedsakelig fra området rundt den lille landsbyen Seggiano i sør-Toscana. De fleste produktene bærer navnet Seggiano, og det gjør også deres flotte olivenolje av oliventypen Olivastra Seggianese.

Normalt er oljen mild, med en kremete konsistens og litt pepper og friske urter i ettersmaken. Ved første tapping produseres imidlertid en dyp grønn, ufiltrert og middels kraftig olje som får tilleggsetiketten ”New Harvest”. Den har Barcho nå på lager og den kom før jul ut til butikkene Fruktboden på Slemdal, Hotel Havana på Grünerløkka og Grefsentorget.

I tillegg har Perregrine Trading en rekke flotte produkter, de fleste økologiske. Vi har i første omgang tatt inn

- Halvtørkede tomater i olivenolje: Søtere og mer smakfull enn du noen gang har smakt.
- Miks av porcini og annen sopp i olivenolje: Herlig til pizza, pasta, risotto, mm
- Rød pesto: Finnes det bedre pesto?
- Grønn pesto: Uten Parmesan, men hvem savner den når det dufter og smaker intenst av basilikum?
- Tomatsaus: Helles rett på pastaen. Mmmm……
- Pasta: Tagliatelle og Penne laget i bronsepresse for å få en porøs overflate for bedre feste av sausen. Tørkingen skjer på lav temperatur for å ta vare på proteinene og det gir mer smak og bedre tyggeopplevelse.
- Risottoris: Av Carnaroli ris, som gir den fineste risotto.

 

Bortsett fra faktainfo om pasta, er kommentarene selvsagt subjektive. Men de gjenspeiler vår glede over rene smaker hvor innholdet virkelig gjenspeiler naturen. Fra små produsenter som fremstiller dem uten tilsetningsstoffer og med minimal behandling.

Piatto Ricco på Røa, ny butikk med varer fra Barcho (17.11.09)

Piatto Ricco på Røa er nå forhandler av Barchos produkter og har i første omgang tatt inn Lirys Moraiolo Novello 2009 og vår fantastiske 8 år gamle balsamico, Etichetta Rossa "8". Dette er en butikk som tilbyr delikatesser fra middelhavslandene. Blant godsakene finner vi et godt utvalg av skinker og oster fra Italia og Frankrike, se http://www.piattoricco.no/

Lirys Novello 2009 er ankommet Barchos lager (17.11.09)

I Umbria starter innhøstingen allerede i begynnelsen av oktober. Og årets nye Lirys Monocultivar Moraiolo fra Luigi Tega er nå på plass på vårt lager. Den er, som alltid, en opplevelse, med kraftig duft av artisjokk, grønne tomater og grønne urter. Smaken er i år noe rundere og mindre bitter enn tidligere og ettersmaken byr på medium kraftig pepper, moderat bitterhet og grønne urter.

Les mer

Inter-Gift leverer olivenoljer og balsamico fra Barcho som firmagaver (11.10.09)

Barcho har siden 2008 levert våre olivenoljer og balsamico som firmagave gjennom Gosh Inter-Gift (Inter-Gift). Her har flere av våre oljer enten blitt gaver alene eller i gavepakninger med produkter fra andre leverandører.
Barcho er stolt over at Inter-Gift har valgt våre produkter. Se hvordan produktene settes sammen til gavepakninger på hovedmenyvalg produkter/gaver, eller klikk på deres logo og se Inter-Gifts websider.

Se Inter-Gifts Julekatalog her.

Avtale med Norgesgruppen om leveranse til Ultra-gruppen (29.08.09)

Vi er veldig stolte over at vi rett før sommeren fikk avtale med Norgesgruppen om leveranse av våre olivenoljer og balsamico til de Ultra-butikker som ønsker våre utsøkte olivenoljer og balsamico i butikkene. I første omgang har alle våre produkter på plass i hyllene til Ultra Ski, Ultra Sandvika og Ultra Bryn. I tillegg har Ultra Asker tatt inn noen av våre olivenoljer.
Vi håper å fortsette arbeidet med å få plass til øvrige Ultra-butikker utover i september. Som del av satsningen vil det bli utdeling av smaksprøver i butikkene fredager og lørdager fremover. Vi vil komme tilbake med hvor vi vil være til hvilke datoer.