1. Skip to Menu
  2. Skip to Content
  3. Skip to Footer>

I Italia utgis flere guider til olivenolje. En av de viktigste er Flos Olei som er en guide til de beste olivenoljer i verden. Denne italienske olivenoljeårboken gir karakter til 625 Extra Virgin olivenoljer fra 40 ulike land. To av Barchos olivenoljeprodusenter er blant de som får høyest score, Frantoio Franci (97 poeng) og Luigi Tega (96 poeng). 2010-guiden har både italiensk og engelsk tekst.

Kjøp guiden her.

- Steinpresser funnet i Syria og Palestina er trolig over 7000 år gamle
- Det finnes over 500 olivensorter
- 93% av verdensproduksjonen går til olje. Resten spises som oliven.
- Et voksent tre kan gi fra 5 til 100 kg oliven
- 5-7 kg oliven gir ca 1 liter olivenolje
- Oliven skifter farge fra grønn til svart
- Hellas forbruker 20-25 liter olivenolje per innbygger per år
- Kaldpressing er et av flere krav til Extra Vergine


 

  • Previous
  • Next
  • Oppskrifter
  • Guiden til verdens beste
  • Visste du at...
Image 1
 

Vår visjon

Visjonen til Barcho er å være en «formidler av gode smaker». Denne visjonen oppnås gjennom import av olivenoljer, balsamico og andre spesialprodukter av høyeste kvalitet. For å etterleve denne visjonen arbeider Barcho med omfattende produkttesting og alle produkter som tilbys av Barcho er testet av et smakspanel samt utvalgte kunder før den endelige beslutning om import tas.

Noen av våre bestselgere: