1. Skip to Menu
  2. Skip to Content
  3. Skip to Footer>

Fruité Vert

Castelas

Aroma: Grønne tomater, gule epler og grønne urter.
Smak: Mild, Sødmefyllt, med lett bitterhet.
Ettersmak: Mild, harmonisk med noe pepper og lett bitterhet. Valnøtter og grønne urter runder av. Lang.
Bruk: På salater, varme retter med pasta, fisk og grønnsaker og på fransk geitost.

Leveres i 0,5l og 0,2l

Fruité Noir

Castelas

Aroma: Kraftig duft av svarte oliven med hint av trøfler og gjær.
Smak: Milld, sødmefyllt.
Ettersmak: Svarte oliven og trøfler. Lang.
Bruk: Salater med hvitløk, hjemmelaget majones, på sopp eller i potetmos.

Denne olivenoljen er nedklassifisert til Virgin fordi produsenten fermenterer de svarte olivenene mer enn 24 timer før pressing. En spesialitet fra området, slik oljene ble laget i gamle dager.

Leveres i 0,25l.

Delicate

Frantoio Franci

Aroma: Gress, nøtter og mandler, med hint av banan

Smak: Søtlig, rund

Ettersmak: Harmonisk, søtlige mandler

Bruk: Smaksforsterker på fisk, salater, milde retter og bruschetta. Perfekt til koking, steking og baking.

Olivastra fra Franci

Frantoio Franci

Aroma: Epler, gress, nøtter og bananer

Smak: Søtlig-bitter og rund, med urter og karse

Ettersmak: Litt pepper og urter

Bruk: Grønnsaker, fisk, i salater og i majones/aïoli

Olivastra Seggianese leveres i to størrelser, 0,25l og 0,5l.

Olivastra fra Seggiano

Seggiano

0,5l Olivastra Seggianese (Mild)


Aroma: Noe parfymert, med innslag av gress, grønne tomater og krydder.

Smak: Rund, kremete, svakt bitter

Ettersmak: Pepper og bittersøte urter. Mild

Bruk: Salater, grønnsaker, fisk, pizza, pasta og i majones/aïoli

Arbequina olivenolje

Miguel Torres

El Silencio Arbequina - mild Extra Virgin olivenoje fra nord-Spania (Cataluña).

Aroma: Nyslått gress, artisjokk, grønne tomater og valnøtter.

Smak: Mild, søtlig og kremete.

Ettersmak: Lett pepper og nyanserte toner av urter.

Bruk: Salater, på kjøtt, fisk, skalldyr, modne oster og grønnsaker, og i marinerte sauser og dressinger.

Arbequina extra virgin olivenolje leveres i 0,25l, 0,5l og i bag-in-box på 3,0l.